龜苓膏全自動殺菌鍋
品    牌:草莓视频在线下载免费视频ioses機械
型    號:
原 產 地:中國 山東濰坊
更新日期:2021-04-27
起批量(台)價格
≥139000元/台
全部信息
最低訂購量:1台
可銷售總數量:26台
建議零銷價:39000元/台
單 價:39000 元 計量單位:

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龜苓膏全自動殺菌鍋,龜苓膏全自動殺菌鍋

     殺菌鍋是高溫高壓的密閉容器,由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若幹管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式矽橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱麵積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。

        高溫殺菌鍋主要目的:完成殺菌任務,鈍化酶的活性,盡可能保持食品原有的品質,煮熟某些食品,增加肉品的風味。 主要的是殺菌完的熟食品可以延長食品的保質期。

     

殺菌鍋的殺菌過程

1.將包裝好的產品裝車送入殺菌鍋中,鍋門關閉。
2.預熱:向上罐加水到設定水位,進入蒸汽,預熱到所需溫度。   
3.下水:上灌水倒入下罐。   
4.殺菌:循環泵將殺菌用水在閉路係統中不斷循環,水完全浸沒殺菌物,隨著蒸汽進入殺菌鍋,循環水的溫度不斷升高,並終控製在需要的溫度。罐內壓力通過加壓閥和泄壓閥調整在理想的範圍內。   
5.回收:循環泵將殺菌用水抽回至上罐供下批次食品殺菌使用。   
6.降溫:鍋內開始進入涼水,殺菌物的溫度不斷降低,並一直降到設定好的溫度。   
7.排水:降溫用水通過排水閥排出,鍋內的壓力通過排氣閥泄掉。   
8.降溫完成後,鍋內的壓力通過排氣閥泄掉,空氣導入閥打開,鍋內壓力為零,卸出產品。

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