糯米糍粑全自動殺菌鍋
品    牌:草莓视频在线下载免费视频ioses機械
型    號:
原 產 地:中國 山東濰坊
更新日期:2021-04-27
起批量(台)價格
≥149800元/台
全部信息
最低訂購量:1台
可銷售總數量:26台
建議零銷價:49800元/台
單 價:49800 元 計量單位:

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糯米糍粑全自動殺菌鍋,糯米糍粑全自動殺菌鍋   

雙層水浴殺菌鍋設備特點:

1.高溫短時殺菌。工藝水溫度高,縮短了升溫時間,提高了工作效率;
2.節約能源。在殺菌過程中使用的工藝用水可循環使用,節省了能源、時間及人力,降低了生產成本;
3.溫度控製穩定。采用新設計的液流切換裝置,使工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環流動,杜絕
了殺菌過程中出現的死角現象,產品品質得到保證;
4.整個殺菌過程采用PLC全自動控製,釜內熱分布溫度控製在±0.5℃內,可多階段加熱,節約能源;配有F值
測量功能;可存儲100個殺菌公式;
5.針對軟包裝產品,特別是大塊頭包裝,熱穿透快,殺菌效果好;
6.整個殺菌過程嚴格按照預先設定的殺菌配方自動完成,配方設有多級密碼,杜絕了誤操作的可能性;
7.設備斷電恢複後,程序可自動恢複到斷電前狀態;
8.釜體采用矽酸鋁棉加聚氨酯發泡保溫,降低了釜體的熱量損失,節約了蒸汽能源,符合低碳低排放要求;
9.釜門設有三重安全連鎖裝置,可有效的防止工人誤操作,避免事故的發生;
10.采用雙安全閥和雙壓力傳感控製,杜絕安全隱患。

殺菌鍋分類標準殺菌方式分有三種:

1、 熱水循環式殺菌:

殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。

2、蒸汽式殺菌:

食品裝到鍋裏後不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由於在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點,所以這種方式熱分布不是 均勻。

3、淋水式殺菌:

這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表麵,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全麵、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。

4、水汽混合式殺菌:

這種方式殺菌由法國推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相結合,鍋內加入少量的水以滿足循環噴淋使用,蒸汽直接進入國內,真正實現短時 、節能環保並適合特殊產品的殺菌。
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